Hổng biết đây là post thứ mấy về cháo yến mạch rồi bạn nhỉ? Nhưng mà vẫn còn mấy post nữa chưa up lận. Cứ nói về cháo yến mạch mặn là mình thích vì ăn bữa nào cũng được. Cá nhân mình ăn yến mạch nấu sữa dễ bị ngán lắm, nhưng mà yến mạch nấu cháo mằn mặn thì ăn cả ngày cũng không sao. Không biết bạn thì như thế nào? Sẵn tiện hôm qua mua được ít tôm trước khi giãn cách, mình quyết định nấu 1 bát Cháo yến mạch tôm bí đỏ ăn trưa.
Đây là lần đâu tiên mình nấu cháo tôm bí đỏ đấy, mặc dù trên mạng người ta nấu ầm ầm :)) Mình chỉ hay nấu cháo tôm hẹ một phần vì nhà có sẵn, phần nữa là mình thích nấu cái gì lạ lạ chứ không thích nấu cái phổ biến. Nhưng hôm nay thì thử món phổ biến xem sao nhỉ!
Cháo yến mạch tôm bí đỏ eat clean
Ingredients
- 3 tbsp yến mạch cán vỡ
- 3 con tôm sú to
- 100 g bí đỏ
- ½ tsp tỏi băm
- 1 tbsp dầu olive
- gia vị (bột canh)
- 350 ml nước lọc
Instructions
- Tôm sú bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhuyễn. Ướp tôm với 1 xíu bôt canh.
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và cắt hạt nhỏ. Càng nhỏ càng mau chín bạn nha.
- Đầu tiên lấy 1 cái nồi. Cho dầu olive vào và phi thơm tỏi.
- Cho tiếp tôm bằm vào đảo đều khoảng 1 phút. Thêm bí đỏ + ½ tsp bột canh + 100 ml nước lọc. Để lửa nhỏ nấu khoảng 3 phút cho bí đỏ nhừ.
- Sau 3 phút, thêm 250 ml nước + 3 tbsp yến mạch. Nấu thêm khoảng 3 phút nữa.
- Nêm nếm cho vừa miệng rồi múc ra bát thưởng thức nào!
Notes
- Cá nhân mình thấy món cháo này dùng loại bí màu vàng tươi, ít ngọt sẽ ngon hơn bí cô Tiên (vàng cam đậm, dẻo và ngọt). Vì cháo mặn mà bí ngọt quá sẽ khiến vị lờ lợ khó ăn.
- Một mẹo nữa khi nấu cháo yến mạch: lúc cháo đã sôi, tắt lửa để trong nồi thêm khoảng 2-3p rồi mới múc ra ăn. Cháo sẽ đặc sánh luôn!
Món cháo yến mạch tôm bí đỏ này cũng ngon phết! Nấu thì dễ mà nhanh lắm, nên mùa dịch ở nhà mà lười thì thử làm món này xem sao bạn nha! Mà có làm thì nhớ post ảnh trên Instagram tag @healthymeo cho Huyền ngắm ké với đó :*
Còn nhiều công thức cháo với yến mạch nữa cho bạn đây:
Mong bạn và gia đình vẫn bình an,
❤️ Khánh Huyền ❤️
2 comments
[…] Bài viết nổi bật Cháo yến mạch cá – ngon không tưởng! Mini donuts – sống ảo vẫn healthy! Đường ăn kiêng: sự thật có thể bạn… Ăn sáng bổ dưỡng với Bánh cà rốt… Bánh đúc yến mạch giảm cân 3 nguyên tắc quan trọng để giảm cân… Tart táo yến mạch eat clean thơm lừng What I eat in a day: Một ngày… Mâm cơm chay eat clean rằm tháng 7 Cháo yến mạch tôm bí đỏ […]
[…] nổi bật What I eat in a day: Một ngày… Mâm cơm chay eat clean rằm tháng 7 Cháo yến mạch tôm bí đỏ Gà sốt dầu hào eat clean NƯỚC: 8 sự thật liệu bạn đã biết? Top 5 kênh […]