Crepe yến mạch tiramisu

by Khánh Huyền
964 views
crepe yến mạch tiramisu

Đời cơ bản là buồn. Nhưng có đĩa bánh crepe yến mạch tiramisu thì mình sẽ suy nghĩ lại câu nói vừa rồi. Từng miếng crepe mỏng dai, thơm mùi cacao cà phê quyện với vị chua ngọt của sữa chua. Eo ôi ngồi miêu tả mà tui thèm nhỏ dãi luôn rồi mấy bác ơiiiii. May còn lưu lại công thức đây để mai làm thêm mẻ nữa ăn cho sướng. Nay share cho các bác cách làm món bánh healthy thần thánh này nha!

crepe yến mạch tiramisu

Crepe yến mạch tiramisu eat clean

Khánh Huyền
Loại món ăn Bữa phụ
Servings 2 khẩu phần ăn

Equipment

  • Máy xay
  • Chảo chống dính tốt

Ingredients
  

  • 1 quả trứng gà
  • 10 g đường ăn kiêng (dùng đường kính/đường nâu/đen thì 20g)
  • 70 g bột yến mạch
  • 8 g bột cacao nguyên chất
  • 20 ml cà phê nguyên chất
  • 180 ml sữa tươi không đường
  • 60 ml nước lọc

Instructions
 

  • Trộn trứng gà + đường ăn kiêng trong tô. Đánh thật đều cho đường tan hết.
  • Thêm các nguyên liệu còn lại vào. Dùng phới đánh tan. Có thể lọc qua rây cho hết lợn cợn. Để bột nghỉ trong 30 phút hoặc hơn mới mang đi tráng bánh.
  • Chảo chống dính tốt, nếu cần thì xịt thêm 1 xíu dầu và lau đi. Trước khi đổ mỗi chiếc bánh đều phải quậy đều bột.
  • Múc từng muôi bột cho vào chảo hơi nóng. Lưu ý chảo nguội thì bánh không tạo hình đẹp. Chảo nóng quá thì bánh chín nhanh, bị dày và không đẹp. Các bạn xem hướng dẫn ở video dưới nha.
  • Lật bánh khi chín mặt. Mỗi mặt Huyền để khoảng 2-3 phút. Lần lượt hoàn thiện các chiếc crepe còn lại.
  • Bánh chín đổ ra đĩa, để nguội rồi trang trí với topping. Huyền phết 1 ít sữa chua vào giữa, gập bánh lại và rắc 1 ít bột cacao lên trên. Xong rùi mình ăn thui!!

Crepe yến mạch tiramisu bao nhiêu calo? 

(mình hổng có tính phần sữa chua/topping bạn dùng kèm, ai thêm gì tự tính giúp mình nhe)

  • Calo: 523kcal 
  • Protein: 21.4g
  • Net carbs: 70g
  • Fat: 15.6g
  • Chất xơ: 10.1g
  • Vitamin khoáng chất đồ: B1, B2, B6, B12, Vit A, Vit D, canxi, đồng, sắt, mangan, magiê, kali, kẽm,…

Bảo quản crepe yến mạch tiramisu được bao lâu?

Với món crepe này hay mấy món crepe yến mạch khác nói chung, bạn nên xử lý hết trong 1-2 ngày. Phần bánh chưa ăn hết sau ngày 1 có thể bỏ tủ mát, đậy kín. Nhưng mình không chắc là bạn có thể để bánh thừa đến tận hơn 1 ngày đâu đấy!! hehe

Mua nguyên liệu healthy, uy tín ở đâu?

Đây cứ theo Huyền nha. Huyền hay mua ở mấy chỗ này bao uy tín mà giá phải chăng luôn:

Khoannn…dừng khoảng chừng là 2 giây! 
Bạn vô đây nhận ebook 10 món eat clean với yến mạch nha! Huyền soạn và tặng free đó nè!

Bạn có thể thích

Leave a Comment

Recipe Rating




1 comment

Nguyễn Hà 07/03/2022 - 8:06 PM

Mình làm bánh nhưng chảo không chống dính nên nó dinh vỡ hết :((( Có mấy cái còn nguyên ăn thấy khá ngon. Để hôm nào làm lại khoe

Reply