Tiếp tục chuỗi bài cháo yến mạch giảm cân, Huyền giới thiệu cho các bạn công thức Cháo yến mạch gà nghệ rất là ngon! Không biết ở quê các bạn thường nấu gà với gì, còn ở quê mình toàn nấu gà với nghệ và hành tăm. Hành tăm là loại hành củ nhỏ, rất thơm, thường nấu cùng gà, lươn, cá để khử mùi tanh. Gà không phải thực phẩm tanh nhưng nấu cùng hành tăm và nghệ sẽ cho ra một mùi vị cực thơm ngon. Các bạn hãy thử một lần nha :))) Ở Hà Nội mình đã từng đi một vòng chợ lớn nhỏ để tìm mua hành tăm mà không có, vậy nên bạn nào ở đó có thể thay thế bằng gốc trắng của cây hành lá.
Đọc thêm công thức cháo yến mạch giảm cân bạn nha:
Cháo yến mạch gà nghệ
Ingredients
- 3 tbsp yến mạch cán vỡ
- 100 g ức gà bỏ da
- ½ tsp bột nghệ
- 1 tbsp hành tăm/gốc trắng hành lá (hành tăm là loại hành củ nhỏ bằng 2 hạt đậu, màu trắng)
- ¼ củ hành tây
- 1 nắm nhỏ rau mồng tơi
- gia vị bột canh, dầu olive
- 270 ml nước lọc
Instructions
- Ức gà băm nhỏ. Ướp gà với 1 thìa dầu olive, 1 thìa cà phê bột canh, 1/2 thìa cà phê bột nghệ. Ướp trong 2p.
- Lấy 1 cái nồi. Thêm 1 thìa dầu olive, phi thơm hành tăm/gốc hành lá.
- Thêm ức gà đã ướp + hành tây xắt hạt lựu xào đều tay ở lửa nhỏ. Nếu khô quá thì cho thêm 2 thìa canh nước lọc. Gà sắp chín thì thêm mồng tơi vào, đảo khoảng 10 giây nữa.
- Thêm 270ml nước lọc + 3 tbsp yến mạch cán vỡ. Nấu thêm hoảng 2-3p cho yến mạch mềm.
- Múc ra bát và thưởng thức nào!
Khi nấu cháo yến mạch, Huyền thường dùng yến mạch loại cán vỡ để cháo nhuyễn mềm hơn. Bạn dùng yến mạch cán dẹt cũng được nhưng cái chất cháo sẽ không đặc bằng cán vỡ đâu nhé!
Bạn có thể mua yến mạch cán vỡ Quaker ở shop này nha, Huyền toàn mua bên này thôi, ship nhanh mà chất lượng khỏi bàn!
Chắc nhiều bạn cũng biết tác dụng của củ nghệ rồi nè, vì từ nhỏ tới lớn hầu như nhà nào cũng dùng nghệ ít nhất 1 lần đúng không? Nghệ dùng trong nấu ăn, nghệ dùng trong làm đẹp. Việc sử dụng nghệ thường xuyên với liều lượng thích hợp sẽ giúp giảm đau dạ dày, trị mụn, làm trắng da, trị sẹo, khử trùng sát khuẩn đó bạn!
Stay healthy,
Khánh Huyền
7 comments
Hey, I enjoyed reading your posts! You have great ideas. Are you looking to get resources about Cosmetics or some new insights? If so, check out my website 48U
Hôm nay đã thử nấu món này. Cơ mà ở chỗ mình k có hành tăm như bạn nói nên thay bằng gốc hành lá. Lúc đầu còn ngờ ngợ nên chỉ dám nấu một ít, xong ăn thấy ngon và k hề khó ăn á
Hi Binhthanh, cảm ơn bạn rất nhiều vì đã thử và feedback cho Huyền nha 🥰
[…] Bài viết nổi bật 3 nguyên tắc quan trọng để giảm cân… Tart táo yến mạch eat clean thơm lừng What I eat in a day: Một ngày… Mâm cơm chay eat clean rằm tháng 7 Cháo yến mạch tôm bí đỏ Gà sốt dầu hào eat clean NƯỚC: 8 sự thật liệu bạn đã biết? Top 5 kênh Youtube học Yoga cho người… Bánh tart đậu đỏ với nồi chiên không… Cháo yến mạch gà nghệ […]
[…] 5 kênh Youtube học Yoga cho người… Bánh tart đậu đỏ với nồi chiên không… Cháo yến mạch gà nghệ Review bộ máy xay Sunhouse SHD5328 Granola 3 vị: quế, matcha và cacao Khó giảm […]
Ô giờ mới biết gà nấu với nghệ :)))
Chào Trâm, bạn thử nấu gà với nghệ đi, mùi vị thơm ngon hơn hẳn đó 😊