Calo trong các thực phẩm thường dùng – EC101

BIẾT ĐƯỢC GÌ TỪ BẢNG THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG TRÊN?

Từ bảng so sánh thành phần dinh dưỡng của các loại thực phẩm trên, chúng ta có thể biết mình nên ăn gì nhiều, nên ăn gì ít.

Ví dụ 1: Tại sao yến mạch nhiều calo/100g hơn mà vẫn hay được dùng trong giảm cân thay vì cơm trắng? Câu trả lời là “gói dinh dưỡng” của yến mạch đa dạng hơn: nhiều xơ, nhiều protein và vi chất dinh dưỡng. Vì thế yến mạch giúp no lâu, hạn chế thèm ăn. Mỗi bữa mình chỉ ăn được khoảng 30-50g yến mạch là đã đủ no rồi, tính ra còn ít calo hơn cơm trắng. 

Ví dụ 2: Mì nưa/bún nưa tuy ít calo nhưng hàm lượng các chất dinh dưỡng khác hầu như không có luôn. Vì vậy, các bạn chỉ nên ăn bún nưa/mỳ nưa với số lần phù hợp thôi. Mình nên bổ sung các loại cơm/mỳ/bún khác nữa để cơ thể có nguồn dinh dưỡng đa dạng.