Xôi bắp yến mạch healthy

by Khánh Huyền
1.2K views
xôi bắp yến mạch

Có ai hiểu cảm giác thích ăn nếp nhưng bác sĩ bảo không được ăn nhiều không? Chính xác mình là vậy đó. Thích ăn xôi, bánh nếp các kiểu lắm nhưng lại bị viêm da cơ địa và hay có mụn nên không được ăn thoải mái. Thấy bác sĩ bảo đồ nếp gây mưng mủ, lâu lành vết thương đấy mọi người. Nhưng mà trong cái rủi có cái may. Mấy món nếp rất nhiều calo, ăn nhiều không kiểm soát là gây tăng cân béo bụng nhanh lắm. Từ khi eat clean mình chuyển sang ăn xôi yến mạch. Dẻo, thơm ăn chẳng kém xôi nếp mà còn healthy hơn nhiều. Nay nấu nồi xôi bắp yến mạch healthy ăn trưa nè mọi người. Xới một đĩa ăn cùng trứng rau củ ta nói ngon tụt lưỡi luôn!!!

xôi bắp yến mạch

Xôi bắp yến mạch healthy

Khánh Huyền
Loại món ăn Bữa sáng

Ingredients
  

  • 80 g đỗ xanh khô lóc vỏ ngâm mềm
  • 100 g yến mạch cán dẹt
  • 1 chút muối
  • 10 g nước cốt dừa
  • 100 g ngô bắp nếp luộc chín mềm
  • nước lọc

Instructions
 

  • Đỗ xanh ngâm khoảng 1-2 tiếng cho nở mềm. Cho đỗ vào nồi với tỉ lệ: đỗ:nước=1:1,5. Bật bếp, nấu lửa vừa đến khi đậu mềm. Dùng muỗng gỗ lớn miết cho đậu tơi mịn, rồi dần dần tạo thành một khối tròn như trong video dưới.
  • Lấy một tô khác. Trộn yến mạch + xíu muối + nước cốt dừa + 20ml nước lọc + ngô nếp luộc mềm đã tách hạt khỏi lõi. Trộn đều rồi cho tất cả lên xửng hấp.
  • Hấp xôi trong khoảng 10 phút đến khi yến mạch nở đều.
  • Xôi chín, xới ra lá chuối rồi dùng dao thái đậu xanh lên. Rắc thêm ít hành phi nồi chiên không dầu nữa là ngon rồi.
  • Xôi này ăn kèm trứng chiên hoặc thịt kho rất ngon nha. Các bạn eat clean thì nên ăn trứng rau củ, chiên ít dầu hoặc thịt ít gia vị muối đường.

Video

@healthymeoo Trả lời @nhtrn16 Thế rốt cuộc ngô/bắp là rau hay lương thực? #AnCungTikTok #KhoeDepDonTet #mefunjsc #bstudio #eatclean #healthymeo ♬ nhạc nền - Mèo ăn healthy 🍒

Xôi bắp yến mạch bao nhiêu calo?

  • Một phần không trứng/thịt 226calo
  • Protein: 11g
  • Net carbs: 32.5g
  • Fat: 3g

Có thể dùng bắp (ngô) trong eat clean không?

Câu trả lời là CHẮC CHẮN RỒI. Bắp (ngô) là một nguồn tinh bột tốt. Ngoài tinh bột và đường ra thì trong bắp còn chứa nhiều khoáng chất, hàm lượng xơ cao. Với các loại bắp không qua xay xát, dinh dưỡng được bảo đảm nhất. Càng chế biến nhiều, hàm lượng chất trong bắp sẽ mất đi và không còn healthy như bắp nguyên nữa. Anh chị em có thể dùng bắp thay cơm hoặc yến mạch để đỡ bị chán khi eat clean nha!

Yến mạch cán dẹt Huyền dùng:
Mua ở đây nha bà con

Thêm vài món xôi yến mạch vừa đẹp vừa ngon:

Công thức nấu xôi gấc yến mạch 

Công thức làm xôi mặn healthy

Bạn có thể thích

Leave a Comment

Recipe Rating