Ăn sáng bổ dưỡng với Bánh cà rốt tuyệt ngon!

by Khánh Huyền
727 views
bánh cà rốt, bánh yến mạch, bánh cà rốt

Hai tuần vừa rồi chỗ mình giãn cách. Nhà nào biết nhà nấy, ai ở đâu ở yên đấy. Các cửa hàng chẳng có gì bán vì không đi được chợ đầu mối lấy hàng. Thịt cá vẫn còn nhưng rau củ quả thì hiếm lắm. May là từ hôm nay tình hình dịch đỡ căng hơn, sáng ra thấy cô tạp hóa nhắn tin bảo hàng về hàng về, ra nhanh còn mua rau củ. Vậy là mình chạy ù ra quán xách về một túi cà rốt với hành tây, chuẩn bị nấu súp và làm bánh đây. Nay cùng nướng một ổ Carrot Cake (Bánh cà rốt yến mạch) ăn sáng cho heo-thì nha! Lâu không ăn mà ta nói nó thèm dã man, cắn từng miếng bánh mà phê tận nóc luôn các bạn ạ.

Ngon mà làm thì dễ ẹc, không tin thử xem công thức dưới đây nè:

bánh yến mạch, bánh yến mạch giảm cân, giảm cân với yến mạch, yến mạch nấu gì, bánh cà rốt

Bánh cà rốt eat clean

Khánh Huyền
5 from 1 vote
Prep Time 2 minutes
Cook Time 15 minutes
Loại món ăn Bữa sáng
Servings 3 khẩu phần
Calories 450 kcal

Equipment

  • Lò nướng/Nồi chiên không dầu
  • Máy xay thực phẩm

Ingredients
  

  • 60 g yến mạch (bột hoặc cán vỡ/dẹt)
  • 40 g cà rốt tươi
  • 90 g táo tươi
  • 1 quả trứng gà
  • 50 ml nước lọc/sữa tươi
  • 2 tbsp mật ong
  • 2 tsp bột quế
  • 1 tsp baking soda
  • 1 ít hạt óc chó
  • sữa chua ăn kèm (không bắt buộc)

Instructions
 

  • Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay. Mình dùng máy xay thịt, loại mà cối ở dưới, thân xay ở trên để xay không bị mịn quá, vẫn giữ được độ ngọt và hương vị của các nguyên liệu. Xay đến khi hỗn hợp lợn cợn là được.
  • Hạt óc chó bằm nhỏ, không nhuyễn quá. Trộn hạt óc chó bằm với hỗn hợp bột đã xay.
  • Dùng giấy nến lót khuôn hoặc phết dầu quanh khuôn. Đổ hỗn hợp bột bánh trên vào. Dàn đều.
  • Cho vào lò nướng 160°C trong vòng 10-15p tùy lò và loại khuôn. Khuôn rộng thì bánh sẽ mỏng, nhanh chín. Khuôn nhỏ thì bánh dày, lâu chín hơn.
    Ở nhà không có lò nướng nên mình dùng nồi chiên không dầu thay thế. Nướng 160°C trong 13 phút.
  • Bánh chín, lấy ngay ra khỏi khuôn và để nguội ở nhiệt độ phòng. Khi ăn mình thích thêm 1 lớp sữa chua bên trên, ăn ngon hơn bội phần!
bánh cà rốt, bánh yến mạch, bánh yến mạch giảm cân, giảm cân với yến mạch, yến mạch nấu gì

Thông tin dinh dưỡng trong 1 ổ bánh:

  • Calo: 450kcal
  • Net carbs: 63.2g
  • Protein: 13.7g
  • Fats: 13.8g

Sáng mình chỉ ăn nửa ổ là đủ no, còn nửa ổ để nhấm nháp lúc gần trưa nếu đói. Bánh gì mà toàn thành phần tốt cho sức khỏe thôi, ăn miếng nào sướng miếng đấy các bạn ạ! Cực kỳ nên thử nha!

Các bạn có thể mua nguyên liệu ở đây, toàn mấy shop quen của Huyền thôi, yên tâm:

  1. Yến mạch Quaker
  2. Bột quế
  3. Hạt óc chó Mỹ
  4. Khuôn nhôm nướng bánh A3
Huyền còn có nhiều công thức bánh với yến mạch ngon lắm, bạn xem nha. Đảm bảo không ngon không share:

Bạn có thể thích

Leave a Comment

Recipe Rating




4 comments

Ăn khoai lang giảm cân với món MINI DONUTS 2021 - Eatclean HUB 06/09/2021 - 8:04 AM

[…] donuts – sống ảo vẫn healthy! Đường ăn kiêng: sự thật có thể bạn… Ăn sáng bổ dưỡng với Bánh cà rốt… Bánh đúc yến mạch giảm cân 3 nguyên tắc quan trọng để giảm cân… Tart […]

Reply
Anna 05/09/2021 - 11:06 AM

5 stars
Huyền có nghĩ về việc mở kênh Tiktok để đưa các công thức đến gần với mọi người hơn không? Mình rất thích các công thức của Huyền và nếu có một kênh Tiktok chia sẻ video cách làm nữa thì thật tuyệt. Cảm ơn Huyền vì những món ăn ngon và healthy ♡

Reply
Khánh Huyền 05/09/2021 - 4:05 PM

Cảm ơn bạn nhiều nha 🥰 Huyền sắp mở tiktok rồi đó, chờ xíu nữa thôi 🙌🙌

Reply
Đường ăn kiêng có tốt không: Sự thật bất ngờ! 2021 - Eatclean HUB 05/09/2021 - 8:39 AM

[…] viết nổi bật Đường ăn kiêng: sự thật có thể bạn… Ăn sáng bổ dưỡng với Bánh cà rốt… Bánh đúc yến mạch giảm cân 3 nguyên tắc quan trọng để giảm cân… Tart […]

Reply