Bim bim que cay nguyên cám nom nom

by Khánh Huyền
2K views
cách làm bim bim que cay

Có người nào chơi hệ eat clean mà tâm hồn vẫn rất thèm ăn vặt hông? Có tui đầu tiên nha. Eat clean thế nhưng thỉnh thoảng nhạt mồm nhạt miệng vẫn mò bánh kẹo ăn. Cơ mà nhà tui ít bánh kẹo lắm nên muốn ăn cũng không được. Hôm nọ cô tui mang cho 1 ít bánh cà ngào cay. Bánh cà là đặc sản làng tui đó mọi người. Nó hơi giống bánh nhãn nhưng viên bé hơn và không nở xốp to bự như bánh nhãn. Tui ăn mấy viên mà thấy cái vị nó gây nghiện thật sự á. Vị giống bim bim que cay gói 500đ ngày xưa đi học toàn mua ấy mà. Ăn hết còn thòm thèm nên tự vào bếp làm luôn cho nóng nè! Cách làm bim bim que cay healthy nhức náck đê bà con ơiiiiiiiiiii

cách làm bim bim que cay

Bim bim cay nguyên cám

Khánh Huyền
Loại món ăn Ăn vặt

Equipment

  • Lò nướng/Nồi chiên không dầu

Ingredients
  

Phần que bim bim:

  • 100 g bột mỳ nguyên cám
  • ¼ tsp muối hồng
  • 1 tsp bột tôm/bột tỏi (có thì ngon hơn)
  • 40 g trứng gà
  • 8 g dầu ăn
  • nước lọc vừa đủ

Phần sốt cay mặn ngọt:

  • ½ tsp muối hồng
  • 10 g đường thốt nốt/đường kính (hoặc 5g đường ăn kiêng)
  • 1 ít ớt bột (tùy độ ăn cay của bạn)
  • 2 tsp tương ớt Chinsu
  • 1 tbsp nước lọc

Instructions
 

  • Trộn tất cả nguyên liệu làm que bim bim. Nhào thành khối không quá ướt, không quá khô.
  • Cán bột thành miếng mỏng vừa. Cắt hình chữ nhật rồi cắt sợi vừa ăn. Mình hướng dẫn trong video dưới nha.
  • Bỏ các que bim bim lên khay nướng. Nướng lò nướng 170°C trong khoảng 10 phút. Nướng nồi chiên không dầu thì các bạn cho 160°C thui nha.
  • Làm sốt: cho tất cả nguyên liệu vào chảo. Để lửa nhỏ, đảo đều cho quyện vào nhau và hơi sệt lại.
  • Cho tất cả que bim bim đã nướng vào chào sốt. Đâỏ đều nhanh tay để sốt khô bọc que lại (khoảng 2 phút)
  • Lấy ra để nguội và ăn thui!!!!

Bim bim que cay nguyên cám bao nhiêu calo?

  • Calo: 548kcal
  • Protein: 15.2g
  • Net carbs: 75.2g
  • Fat: 12.3g

Bảo quản bim bim như thế nào?

Loại bim bim nguyên cám này nên ăn trong vòng 2-3 ngày. Nếu ăn không hết các bác bỏ vào hộp kín, để tủ mát nha!!

Bạn có thể thích

Leave a Comment

Recipe Rating