Chuối nếp nướng cốt dừa healthy

by Khánh Huyền
958 views

Đừng để cái lạnh của thời tiết đánh lừa rằng bạn cần có người yêu. Cái bạn cần là một đĩa chuối nếp nướng cốt dừa siêu bự siêu ngậy nóng hổi này nè. Chuối nếp nướng cốt dừa nay được nâng cấp lên phiên bản healthy hơn. Mình thay nếp hoàn toàn bằng yến mạch. Vì vậy bạn nào kiêng nếp cũng có thể măm món bánh chuối nếp nướng healthy này thoải mái nhenn. Lẹt gô vào bài luôn đeeeee

Chuối nếp nướng cốt dừa healthy

Khánh Huyền

Ingredients
  

Phần chuối bọc yến mạch:

  • 170 g yến mạch cán dẹt/cán vỡ cũng được nếu bạn muốn
  • 200 g sữa tươi
  • 140 g nước lọc
  • 4 quả chuối nhỏ (nên dùng chuối chín thì ngon hơn)

Phần sốt cốt dừa:

  • 70 ml nước lọc
  • 60 g nước cốt dừa
  • 2 thìa bột bắp
  • 1 thìa mật ong

Instructions
 

  • Cho yến mạch + 140ml nước lọc + 200ml sữa tươi vào nồi. Nấu lửa vừa và nhỏ đến khi yến mạch nở bung và dẻo. Lưu ý không để yến mạch quá khô hay quá ướt. Lát nữa mình phải cuộn chuối vào trong nữa nha.
  • Bóc 4 quả chuối nhỏ. Chia yến mạch đã nấu ra 4 phần bằng nhau. Lót 1 lớp giấy nến rộng, dàn đều từng phần yến mạch. Cho chuối vào giữa rồi cuộn lại như bọc nem. Các bạn xem hướng dẫn ở video dưới nha.
  • Cho 4 cuộn chuối vào lò nướng hoặc nồi chiên không dầu. Mình nướng nckd:
    Cách 1: 200°C trong 5 phút. Lật mặt, thêm 200°C trong 5 phút nữa.
    Cách 2: Bọc giấy nến ngoài. Nướng nckd 170°C trong 10 phút, lật mặt nướng thêm 200°C trong 5 phút nữa.
  • Phần sốt cốt dừa: Cho nước lọc + nước cốt dừa + bột bắp vào nồi. Khuấy tan. Bạn nào dùng đường có thể cho vào luôn. Bạn nào dùng mật ong thì chưa cho vào nha.
  • Nấu trên lửa nhỏ quậy đều đến khi sốt sánh lại. Nếu cho mật ong thì đợi sốt nguội rồi trộn cùng.
  • Chuối nướng xong lấy ra cắt miếng cho vào đĩa/bát. Rưới sốt cốt dừa nên và măm thui!

Video

@healthymeoo Trả lời @thuymk2011 Chuối nếp nướng cốt dừa phake cũng ngon lắm quý zị 😋#eatclean #healthy #ancungtiktok #onhavanvui #healthymeo #yenmach ♬ nhạc nền - Mèo ăn healthy 🍒

Bánh chuối nếp nướng healthy bao nhiêu calo?

  • 1 cái chan ngập sốt cốt dừa: 299kcal
  • Protein: 8g
  • Net carbs: 51.6g
  • Fat: 5.4g
  • Xơ: 6.9g

Bảo quản món này như thế nào nhỉ?

Trường hợp ăn chưa hết thì anh chị em cất hộp bỏ tủ mát nha. Lúc ăn thì lấy ra áp chảo/quay lò vi sóng hoặc nướng nhanh khoảng 5 phút. Khi nướng nhớ bọc giấy để không bị khô nhé! Cơ mà chỉ nên làm vừa ăn và bảo quản trong 2 ngày thui nè.

Huyền mua mấy nguyên liệu kia ở đâu?

Đây đây Huyền chỉ cho mấy bạn chỗ Huyền hay mua nha. Đóng họ nhiều lắm rồi nên mới tự tin giới thiệu đó:

Bạn nào chưa có nồi chiên không dầu thì xem review nồi Philips của mình tại đây nha. 

Bạn có thể thích

Leave a Comment

Recipe Rating