Hôm qua mới làm được món Gà sốt dầu hào eat clean cực ngon, nay phải up bài luôn cho nóng nè bà con!! Bữa cơm chỉ cần món ức gà giảm cân này cùng 1 bát canh rau củ là no cái bụng mà khỏe cái thân rồi!
Cá nhân Huyền không thích ăn ức gà luộc vì nó nhạt nhẽo dễ sợ! Nhất là kiểu thịt gà mà không có gia vị gì ý, nó cứ có mùi không thơm cho lắm :))) Chắc cũng vì ở quê mình các bà các mẹ thường nấu gà với nghệ và hành tăm rất thơm nên ăn quen rồi. Vì vậy nên cứ thấy mấy thực đơn giảm cân có ức gà luộc là mình skip ngay. Thay vào đó, mình cố gắng biến tấu ức gà thành nhiều món khác như nem gà, chả gà cuốn lá lốt, mọc gà, nộm gà, hay gà sốt. Mấy món này đều ngon mà vẫn đảm bảo tiêu chí clean and healthy đó nha!
Giờ thì cùng vào bếp làm ngay món Gà sốt dầu hào eat clean trưa nay thôi!!!
Gà sốt dầu hào eat clean
Ingredients
- 300 g ức gà bỏ da
- 2½ tbsp dầu hào
- 1 tbsp đường thốt nốt/mật ong
- 3 tsp tương ớt nhà làm/bột ớt Hàn Quốc
- 1 tsp dầu vừng
- ½ tsp gừng băm
- ½ tsp tỏi băm
- 5-6 tbsp nước lọc
- gia vị gồm bột canh, tiêu xay, vừng trắng, hành lá
Instructions
Phần ức gà:
- Rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp gà với: 1 tsp bột canh + 1 tsp tương ớt + 1/2 tsp tiêu xay.
- Lấy 1 cái chảo chống dính. Thêm 1 tbsp dầu ăn và áp chảo gà trên lửa nhỏ cho vàng xém 2 mặt.
Sốt gà:
- Pha sốt gồm: dầu hào + đường thốt nốt + 2 tsp tương ớt + dầu vừng + gừng tỏi băm + nước lọc. Quấy đều.
- Cho sốt vào gà đã áp chảo. Đảo đều đến khi sốt đặc lại.
- Thêm hành lá khi sắp tắt bếp.
- Dọn ra đĩa, rắc mè rang lên và chén thôi!
Notes
- Món gà này nên ăn nóng sẽ mềm hơn, vì ức gà cơ bản nó khô mà.
- Mình thường ăn kèm cơm gạo lứt và rau củ luộc, hoặc cơm gạo lứt và 1 bát to canh rau. Rất ngon luôn!
Calo ức gà sốt dầu hào eat clean?
Cả công thức làm cho 3-4 người ăn.
- Calo: 659kcal
- Protein: 93,6g
- Net carbs: 23,2g
- Fat: 19g
Bạn có thể đọc thêm mấy món với ức gà giảm cân ngon tuyệt này nữa nha:
À, bạn nhớ nấu món này rồi đăng Instagram tag @healthymeo để Huyền ngắm thành quả với nha. Hóng lắm đó :*
2 comments
Trưa nay mình làm món này cho cả nhà, ai cũng khen luôn đó. Nhà không hay ăn ức gà mà làm theo ct này ăn hết cả đĩa luôn. Cảm ơn b đã cse.
[…] day: Một ngày… Mâm cơm chay eat clean rằm tháng 7 Cháo yến mạch tôm bí đỏ Gà sốt dầu hào eat clean NƯỚC: 8 sự thật liệu bạn đã biết? Top 5 kênh Youtube học Yoga cho người… […]