Công thức chuối nếp nướng eat clean
Ingredients
Phần chuối bọc yến mạch:
- 170 g yến mạch cán dẹt hoặc cán vỡ
- 200 g sữa tươi không đường
- 140 g nước lọc
- 4 quả chuối nhỏ (nên chọn chuối chín)
Phần nước cốt dừa:
- 70 ml nước lọc
- 60 g nước cốt dừa không đường
- 2 tbsp bột bắp
- 1 tbsp mật ong
Instructions
- Cho yến mạch, 140 ml nước lọc và sữa tươi vào nồi.
- Nấu trên lửa vừa và nhỏ, khuấy thường xuyên đến khi yến mạch nở mềm và dẻo. Không nấu quá khô hoặc để hỗn hợp còn quá lỏng.
- Bóc vỏ chuối. Chia yến mạch đã nấu thành 4 phần bằng nhau.
- Trải giấy nến, dàn đều một phần yến mạch rồi đặt chuối vào giữa.
- Dùng giấy nến hỗ trợ cuộn yến mạch bao kín quả chuối. Làm tương tự với ba phần còn lại.
- Cho các cuộn chuối vào nồi chiên không dầu. Nướng ở 200°C trong 5 phút, lật mặt rồi nướng thêm 5 phút.
- Làm sốt cốt dừa bằng cách cho nước lọc, nước cốt dừa và bột bắp vào nồi. Khuấy tan rồi nấu trên lửa nhỏ đến khi sốt sánh lại.
- Đợi sốt nguội bớt, thêm mật ong và trộn đều.
- Cắt chuối nướng thành miếng vừa ăn, rưới sốt nước cốt dừa lên trên rồi thưởng thức khi còn ấm.
Video
@healthymeoo Trả lời @thuymk2011 Chuối nếp nướng cốt dừa phake cũng ngon lắm quý zị 😋#eatclean #healthy #ancungtiktok #onhavanvui #healthymeo #yenmach ♬ nhạc nền - Mèo ăn healthy 🍒
Notes
Thời gian nướng có thể thay đổi tùy công suất nồi chiên không dầu và độ dày của lớp yến mạch. Bạn nên kiểm tra trong quá trình nướng để phần bên ngoài vừa se lại mà không bị khô.