Cách làm xôi yến mạch với bắp và đậu xanh
Ingredients
- 80 g đậu xanh cà vỏ ngâm mềm
- 100 g yến mạch cán dẹt
- 100 g bắp nếp đã luộc chín mềm
- 10 g nước cốt dừa
- 1 chút muối
- 20 ml nước lọc
Nguyên liệu ăn kèm tùy chọn:
- Hành phi bằng nồi chiên không dầu
- Trứng chiên
- Rau củ
- Thịt kho
Instructions
- Cho đậu + nước vào nồi theo tỷ lệ 1:1,5 rồi nấu trên lửa vừa đến khi chín mềm.
- Dùng muỗng gỗ miết đậu cho tơi mịn, sau đó gom thành một khối tròn.
- Tách hạt bắp đã luộc chín.
- Trộn yến mạch + bắp + nước cốt dừa + 20 ml nước lọc + một chút muối.
- Cho hỗn hợp vào xửng, hấp khoảng 10 phút đến khi yến mạch nở đều và mềm dẻo.
- Xới xôi ra đĩa hoặc lá chuối, thái đậu xanh lên trên rồi thêm hành phi nếu thích.
- Ăn cùng trứng, rau củ hoặc thịt kho.
Video
@healthymeoo Trả lời @nhtrn16 Thế rốt cuộc ngô/bắp là rau hay lương thực? #AnCungTikTok #KhoeDepDonTet #mefunjsc #bstudio #eatclean #healthymeo ♬ nhạc nền - Mèo ăn healthy 🍒