Có loại nước chấm nào mà hầu như món gì cũng hợp không nhỉ?
– Có nước sốt mè rang!
Phải nói mình cực kỳ mê nước sốt mè rang Kewpie. Ăn salad, ăn gỏi, ăn bún trộn, ăn cơm lứt, ăn bánh mỳ, món gì sốt mè rang cũng cân được tất. Nhưng ăn eat clean mà ngày nào cũng chấm ngập sốt Kewpie thì béo lắm, nên lại phải tự mò phiên bản sốt mè rang eat clean thôi. Huyền đã thử và cực kỳ thành công. Giờ đến lượt bạn nè!
Mục lục tìm nhanh
Công thức nước sốt mè rang eat clean (không mayonnaise)
Ingredients
- 1½ tbsp mè trắng rang (bạn dùng mè đen cũng được nhưng màu không đẹp như sốt Kewpie :))
- 1 hộp sữa chua không đường Vinamilk (khoảng 80g sữa chua)
- 15 g tương đậu nành Maggie (Maggie vẫn có món tương đậu nành ngon nhất trong lòng mình)
- 15 g dầu mè/dầu olive
- 2 g đường cho người ăn kiêng/tiểu đường (bạn có thể mua loại gói nhỏ, mỗi gói 1g)
Instructions
- Bỏ tất cả nguyên liệu vào bát. Khuấy đều thật đều. Nếm nếm thêm nếu chưa hợp khẩu vị bạn.
- Bảo quản trong lọ kín. Bỏ tủ mát giữ được 2 ngày. Bỏ tủ đá giữ được 1 tháng.
Notes
Từng này nguyên liệu mình làm được 1 lọ sốt mè rang dùng được trong khoảng 2 ngày (2 người ăn). Nếu các bạn chỉ làm cho bản thân thì có thể giảm nguyên liệu lại nha. Ăn không hết thì cho vào tủ đá, đến khi dùng lấy ra quay lò vi sóng 2p là được.
“Em” sốt mè rang eat clean này có thể ăn kèm với salad, gỏi cuốn hay rưới bánh mỳ lúc vội. Mong bạn thành công và thích công thức nước sốt mè rang thần thánh này nha!
Mua sản phẩm Huyền dùng trong bài:
Stay safe and healthy,
Khánh Huyền.
7 comments
Mè mình để nguyên hạt hay xay nhuyễn ra v bạn?
Úi sorry bạn tự dưng hôm nay mình mới thấy comment này =))) Mè rang mình để nguyên hạt bạn nha!
Cảm ơn em vì chia sẻ công thức sốt mè rang ít béo. Từ giờ k còn tốn tiền mua sốt ngoài siêu thị nữa rồi. Chị thấy ăn salat hợp lắm
Dạ em rất vui vì chị đã làm thành công món này ^^
Hiu ăn cũng không khác gì sốt mè Kewpie á. Mà lại ít béo nữa chớ :))
Cảm ơn Hà An đã feedback lại cho Huyền nè! Chúc bạn và gia đình luôn dồi dào sức khỏe 😉
[…] viết nổi bật Gỏi cuốn healthy (Summer rolls) Công thức nước sốt mè rang healthy (không… Top 9 đồ gia dụng cần thiết cho… Danh sách thực phẩm cần chuẩn bị khi… […]