Go Back
eat clean, sốt mè rang healthy, sốt mè rang, sốt mè rang kewpie, sốt healthy, sốt salad

Công thức nước sốt mè rang (không mayonnaise)

Khánh Huyền
5 from 2 votes
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 2 minutes
Cook Time 3 minutes
Loại món ăn Nước chấm, Nước sốt
Servings 4 người

Ingredients
  

  • 1½ tbsp mè trắng rang (bạn dùng mè đen cũng được nhưng màu không đẹp như sốt Kewpie :))
  • 1 hộp sữa chua không đường (khoảng 80g sữa chua)
  • 15 g tương đậu nành (mình dùng Maggie)
  • 10 g dầu mè/dầu olive
  • 2 g đường ăn kiêng (bạn có thể mua loại gói nhỏ, mỗi gói 1g)

Instructions
 

  • Cho tất cả nguyên liệu vào bát.
  • Khuấy đều đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất.
  • Nếm lại rồi điều chỉnh theo khẩu vị:
    - Muốn đậm vị hơn thì thêm một chút tương đậu nành.
    - Muốn béo và dịu hơn thì thêm một ít sữa chua.
  • Cho sốt vào hũ kín và bảo quản trong ngăn mát trước khi dùng.

Notes

Từng này nguyên liệu mình làm được 1 lọ sốt mè rang dùng được trong khoảng 2 ngày (2 người ăn). Nếu các bạn chỉ làm cho bản thân thì có thể giảm nguyên liệu lại.