Mọi người eat clean thường quan tâm nên ăn gì, tập gì. Nhưng có một cái Huyền thấy ai cũng cần biết là nên dùng sản phẩm gia dụng gì trong quá trình eat clean. Đặc biệt, các fan thích bày vẽ như Huyền thì xoong chảo nào dùng nấu món nào, bát đĩa nào đựng món gì là cái cần nằm lòng. Vậy mình cùng điểm lại top 9 món đồ gia dụng cần thiết cho dân eat clean trong bài này nha.
Chẳng riêng gì eat clean, nấu nướng hàng ngày thôi cũng không thể thiếu 2 em này được. Một cái chảo hay một cái nồi “xịn xò” sẽ nâng tầm món ăn của bạn cực kỳ luôn. Huyền không mua nhiều nồi niêu xoong chảo. Khi ở trọ thời sinh viên, Huyền chỉ có 1 cái chảo chống dính lớn và 3 cái nồi: 1 nồi cơm điện, 1 nồi inox 2 quai và 1 nồi nhôm cán dài. Bấy nhiêu đây cũng đủ cho ra đời hàng chục món ăn hấp dẫn rồi :)))
Nồi cơm dùng nấu cơm gạo lứt, hầm xương, hầm rau củ, hầm đậu, nấu cháo. Nồi inox dùng cho các món ăn còn lại: xào, súp, canh, kho, sốt, có khi còn làm thau nhồi bột làm bánh nữa hihi. Nồi nhôm nhỏ thì dùng hâm lại thức ăn thôi. Còn chảo thì được sử dụng để chiên rán, xào, trộn, áp chảo, nướng, nhiều khi còn nấu canh luôn hihi.
Nồi niêu mình nên mua của các thương hiệu có tiếng, sẽ bền và tiết kiệm. Bạn tham khảo hàng Hafele, Elmich, Five Stars, Edelkochen Plus. Còn hàng Việt Nam thì Huyền trung thành với Sunhouse, Goldsun – giá hợp lý mà chất lượng khỏi bàn.
2 em này thực sự không thể vắng mặt trong list đồ gia dụng eat clean. Eat clean thường ăn thực phẩm toàn phần, chủ yếu là thực vật, nên cần có máy xay để làm smoothie (sinh tố), súp củ dền, chả gà, chả cá, mọc thịt, bơ hạt, sữa hạt, … Tin Huyền đi, nếu bạn đã bắt tay vào con đường nấu nướng và eat clean, hãy mua 1 chiếc máy sinh tố + 1 chiếc máy xay thịt thật tốt, thật bền. Hiện tại Huyền đang sử dụng bộ máy sinh tố + xay thịt của Sunhouse. Có hơn 800k mà đầy đủ phụ kiện luôn. Dùng 3 năm vẫn chưa hỏng.
Xem review Bộ máy xay Sunhouse ở đây.
Từ ngày rộ lên trend uống nước ép (juice), Huyền cũng đua đòi thử xem sao. Cũng tiết kiệm tiền mua 1 chiếc máy ép nhỏ nhỏ của SVTAM, có hơn 600k à! Lợi ích của nước ép nhiều trang cũng đã nói, đại ý là thanh lọc cơ thể, cung cấp nguồn vitamin và chất xơ hiệu quả đặc biệt cho người lười ăn rau, trị nhiều bệnh lý và giảm cân cực tốt nữa. Chính vì vậy, nếu bạn đang theo eat clean để giảm cân và cải thiện da dẻ, thực sự khuyên bạn nên mua 1 chiếc máy ép phù hợp cho mình!
Bạn thích tỉ mẩn với các loại bánh? Thế thì bạn giống Huyền rồi. Ngay cả khi eat clean, niềm đam mê bất tận với bánh trái cũng không hề giảm, thậm chí còn chịu khó tìm tòi công thức healthy hơn. Eat clean chú trọng vào sự đơn giản trong nấu nướng. Điều đó không có nghĩa là chúng mình không được “bày vẽ”. Một chiếc lò nướng trong nhà là “cô vợ” khéo léo, làm được đủ loại món ngon: ức gà nướng, cá nướng, nem nướng healthy, hạt nướng, bánh mỳ nguyên cám, cookie yến mạch, biscotti, muffin yến mạch, …kể đến tối cũng không hết.
Vậy, ngại gì không kết đôi với 1 “cô lò nướng”?
Hiện tại Huyền đang dùng lò Pensonic 38L, mua tầm 1tr5 trên Tiki, cách đây 3 năm, và vẫn còn xài tốt.
Dạo này ghé qua nhà nào cũng thấy có ít nhất 1 cái nồi chiên không dầu. Chắc cũng từ cái đợt mọi mặt báo đều tâng bốc lợi ích cho sức khỏe của dạng nồi này. Cá nhân Huyền thấy, nồi chiên không dầu có thể sử dụng thay lò nướng trong 1 số trường hợp, ví dụ: rang lạc, rang hạt, nướng bánh, chiên rán ít dầu mỡ. Tuy nhiên, theo Huyền, nồi chiên không dầu cũng không hơn gì lò nướng. Lò nướng cũng chiên ít dầu mỡ được, nướng bánh ngon hơn, tiết kiệm thời gian hơn khi chế biến số lượng nhiều. Lò nướng nướng được thịt cá. Giá lò nướng có khi còn rẻ hơn nồi chiên không dầu.
Vậy nên chọn lò nướng hay nồi chiên không dầu đây?
- Nếu bạn muốn chuẩn xác về nhiệt độ khi làm bánh hay chế biến thức ăn số lượng nhiều thì nên chọn lò nướng dạng thùng (cửa lò mở ở phía trước).
- Nếu bạn thích gọn nhẹ, nhanh chóng, chế biến thức ăn số lượng ít và đơn giản thì nồi chiên không dầu là sự lựa chọn lý tưởng.
Toàn bộ 3 bình nước cá nhân Huyền đang sử dụng đều được tặng hết, chẳng phải mua cái nào :))) Có tận 3 cái nên mình thoải mái sử dụng hàng ngày luôn. Một bình dùng đựng nước lọc, một bình đựng nước ép, một bình đựng sinh tố.
Các bạn cũng nên sắm cho mình ít nhất 1 chiếc bình nước cá nhân nha. Bình nhựa, bình thủy tinh, bình inox, loại nào cũng được. Trước khi ra khỏi nhà, nhớ rót đầy bình nước cá nhân. Thói quen này sẽ giúp bạn chủ động trong mọi trường hợp, nhất là trong thời kỳ dịch bệnh phức tạp hiện giờ!
Thật ra cái này ai cũng biết là cần phải có :))) Nhưng ở đây mình muốn đề cập đến các loại bát đĩa hay dụng cụ ăn uống xinh xinh để bọn mình tự sướng cơ. Có một điều thú vị là hầu hết các bạn khi eat clean có thói quen chụp hình món ăn và chia sẻ lên mạng xã hội. Các bạn chia sẻ để lưu lại hành trình của mình, để tự tạo động lực cho bản thân. Nhiều lúc chỉ là muốn khoe chút thành quả cho bạn bè ngưỡng mộ lối sống “heo thì” của mình mà thôi :)))
Để phục vụ cho sứ mệnh sống ảo của các bạn (và của Huyền), chúng ta nên sắm thêm mấy chiếc bát đĩa nghệ thuật xíu. Món ăn ngon một phần cũng nhờ đựng trong chiếc bát đẹp, bạn biết không?
- Nồi
- Chảo
- Bát đĩa và dụng cụ ăn uống
- Bình nước cá nhân
- Máy xay sinh tố
- Máy xay thịt
- Máy ép rau củ
- Lò nướng/nồi chiên không dầu
Trên đây là top 9 món đồ gia dụng nhà bếp cần thiết cho dân eat clean theo quan điểm của Huyền. Bạn có bổ sung gì không nhỉ? Comment cho mình biết ở phần dưới nha.
Còn nữa:
Bạn nhớ đón xem các bài review đồ gia dụng của Huyền! Hứa là sẽ review thật có tâm để giúp mọi người đưa ra những lựa chọn sáng suốt nhất.
Stay healthy,
Khánh Huyền.
