Go Back
ức gà nấu gì ngon

Gà xào hạt điều kiểu Thái

Khánh Huyền
Print Recipe Pin Recipe
Loại món ăn Món ăn kèm
Servings 5 người ăn

Ingredients
  

  • 400 g ức gà
  • 3 tép tỏi
  • 1 quả ớt chuông đỏ
  • 1 quả ớt chuông vàng
  • ½ củ hành tây
  • 4 thìa tương đậu nành
  • 2 thìa giấm/chanh
  • 1 thìa đường đen
  • 1 thìa bột bắp
  • 1 thìa dầu ăn
  • 1 nắm hạt điều đã bóc vỏ
  • nước lọc, ớt cay

Instructions
 

  • Sơ chế ức gà cho sạch. Cắt miếng vừa ăn. Áp chảo với xíu dầu đến khi gà vàng xém 2 mặt.
  • Phi thơm tỏi. Cho ớt chuông đỏ + ớt chuông vàng + hành tây cắt miếng vuông vào. Đảo đều.
  • Pha sốt gồm: tương đậu nành + giấm/chanh + đường đen. Cho vào phần rau củ ở trên.
  • Pha 1-2 thìa bột bắp với chút nước lọc. Cho vào phần rau củ đã xào để sốt sánh lại.
  • Thêm ức gà đã áp chảo + 1 năm hạt điều. Xào chung với rau củ. Nêm nếm thêm gia vị và thêm ớt cay vào nhé! Món này phải chua cay mới ngon!