Go Back
corn dog bao nhiêu calo

Corn dog yến mạch healthy

Khánh Huyền
5 from 1 vote
Print Recipe Pin Recipe
Servings 4 cái

Ingredients
  

  • 4 cây xúc xích (gà, heo, bò,...đều được)

Phần yến mạch:

  • 100 g yến mạch cán dẹt
  • ½ tsp muối
  • 2 tsp gấc thịt
  • nước lọc vừa đủ nấu yến mạch dẻo
  • 25 g hành lá

Phần sốt phết bên ngoài:

  • 1 tsp dầu hào
  • 2 tsp tương đậu nành
  • 1 tsp bột ớt Hàn Quốc (dùng ớt Việt Nam thì giảm bớt đỡ cay)
  • 2 tsp mè trắng/mè đen

Instructions
 

  • Cho vào nồi/chảo chống dính yến mạch + muối + gấc + nước lọc chưa xâm xấp yến mạch (xem video).
  • Nấu ở lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo nhẹ. Nếu đến khi yến mạch dẻo mềm và hơi khô lại là được. Nên thêm nước từ từ để không bị nhão.
  • Chia yến mạch đã nấu ra làm 4 phần. Trải mỗi phần, dàn phẳng lên 1 lớp giấy nến và mành tre cuộn cơm. Xiên xúc xích vào 1 que tre xiên (có thể bỏ qua bước này). Cho xúc xích vào giữa yến mạch, cuộn lại, chắc tay.
  • Phần sốt: Trộn tất cả nguyên liệu lại. Dùng chổi phết sốt lên các mặt cuộn yến mạch.
  • Nướng nồi chiên không dầu:
    Lần 1: 200°C - 5 phút
    Lần 2: lật mặt, 200°C - 5 phút
    Không có nồi chiên thì các bạn áp chảo cũng được nha!
  • Lấy ra dùng nóng, ngon cực!!!

Video

@healthymeoo Tui có 1 túi đường ăn kiêng dùng 2 năm mới hết nè các bác #healthymeo #AnCungTikTok #eatclean #mefunjsc #bstudio ♬ [Animals and dishes] Cute BGM - Sound Owl