Công thức bánh Milo kem cheese healthy
Equipment
- Lò vi sóng
- Khuôn hoặc bát dùng được trong lò vi sóng
Ingredients
Cốt bánh cacao:
- 1 quả trứng gà
- 40 g sữa tươi hoặc sữa hạt
- 30 g mật ong
- 1 tsp vanilla
- 40 g bột mỳ nguyên cám (hoặc 30 - 35g bột yến mạch mịn)
- 10 g bột cacao nguyên chất
- ¼ tsp baking soda
Kem cheese:
- 2 miếng phô mai Con Bò Cười
- 30 g sữa tươi hoặc sữa hạt
- 5 g bột cacao nguyên chất
Topping tùy chọn
- 5 viên ngũ cốc cacao từ yến mạch (công thức trên eatcleanhub.com)
Instructions
Bước 1: Làm cốt bánh cacao
- Cho trứng, sữa, mật ong và vanilla vào tô, khuấy đều.
- Thêm 40 g bột mì nguyên cám hoặc khoảng 30-35 g bột yến mạch, sau đó cho bột cacao và baking soda vào.
- Trộn đến khi hỗn hợp hòa quyện, mịn và không còn các túi bột khô.
- Đổ bột vào khuôn dùng được trong lò vi sóng.
- Quay bánh khoảng 1 phút 30 giây đến 2 phút, tùy công suất lò và kích thước khuôn.
Bước 2: Làm kem cheese cacao
- Cho phô mai, sữa và bột cacao vào bát.
- Quay trong lò vi sóng khoảng 30 giây để phô mai mềm.
- Khuấy kỹ đến khi phô mai tan vào sữa và hỗn hợp trở nên mịn.
- Để kem nguội hoặc cho vào ngăn mát khoảng 10 phút để phần kem sánh hơn.
Bước 3: Hoàn thiện bánh
- Tạo một khoảng lõm nhỏ ở giữa cốt bánh.
- Nếu thích bánh ẩm hơn, quét một ít sữa lên bề mặt trước khi thêm kem.
- Đổ phần kem cheese cacao vào giữa bánh.
- Rắc viên ngũ cốc cacao từ yến mạch lên trên rồi thưởng thức.
Video
@healthymeoo Bánh milo kem cheese healthy chỉ 10 phút thôi nè mí bác ơi #AnCungTikTok #healthy ##eatclean #eyeplusmedia #tiktok #fyp #fypシ ♬ 飞雪 - 文武贝