Cơm lứt cá hồi bơ
Ingredients
- 90 g cơm lứt đen đã nấu
- 120 g cá hồi phi lê
- 70 g thịt quả bơ chín
- 20 g rong nho (chưa ngâm)
- 1 - 2 lá rong biển cuộn cơm (loại không tẩm gia vị)
- 1 tsp dầu olive (áp chảo cá hồi)
- 1 phần sốt mè rang healthy tự làm (~ 20g)
Instructions
- Thấm khô cá hồi, cắt miếng vừa ăn.
- Áp chảo cá hồi với dầu olive đến khi chín.
- Cắt quả bơ thành miếng. Sơ chế rong nho theo hướng dẫn trên bao bì, để ráo. Cắt rong biển thành miếng khoảng 5 × 6 cm.
- Nếu ăn ngay: - Xếp cơm, cá hồi, bơ và rong nho ra đĩa, rưới sốt mè rang. - Dùng rong biển cuốn từng miếng cơm cùng các nguyên liệu. Ăn đến đâu cuốn đến đó.
- Nếu mang đi làm:- Chia hộp: Cơm và cá hồi để chung một hộp; bơ, rong nho để hộp khác, sốt đựng riêng. Rong biển giữ trong hộp kín, khô ở nhiệt độ phòng.- Bảo quản: Làm nguội nhanh phần cơm cá rồi giữ lạnh. Mang thức ăn trong túi giữ nhiệt có đá gel, cất vào tủ lạnh công ty khi tới.- Hâm nóng: Chỉ hâm cơm và cá, hé nắp và bắt đầu hâm khoảng 1 phút 30 giây ở mức trung bình cao (medium high). Hâm thêm nếu chưa nóng đều, sau đó mới thêm phần ăn kèm.