Cắt hành tây thành hạt lựu.
Cho 1 muỗng cà phê dầu ô liu vào chảo rồi xào hành đến khi bắt đầu mềm.
Thêm ức gà băm, muối hoặc bột canh và tiêu. Đảo khoảng 2 phút để thịt tơi ra và bắt đầu chín.
Cho cà chua và lá oregano vào chảo. Tiếp tục đảo đến khi thịt gà chín hoàn toàn và phần nước từ cà chua gần cạn.
Làm tương tự với 3 vỏ bánh còn lại.
Đặt pizza cuộn vào chảo chống dính, không cần thêm dầu. Áp mỗi mặt khoảng 3 phút trên lửa nhỏ hoặc đến khi bên ngoài hơi giòn và mozzarella bên trong tan chảy.